Mat

Det har ätits – smakar godare än det ser ut…

Jag är lite sugen på att köra temaveckor, som Björn och Sandra gör. Men idag får ni en dump av maträtter från olika hörn och kanter. Det enda temat är väl: ”smakar gott, ser ut som skit”.

Vi gjorde en röd linssoppa som alltid ser ut som skit och smakar underbart!? ”Krutongerna” är rostade med olivolja, vitlök och philadelphiaost och vi serverade med citron och raita.

Har ni åsikter om att pizzan serveras med tsatsiki? Skyll på Erik som har påverkat mig. Har ni åsikter om att pizzan tillagas med ananas? Skyll på Erik som har påverkat mig. Åsikter om ruccola och svartpeppar tar jag inte emot överhuvudtaget. Det hör hemma på en pizza tycker jag!

På bilden går det inte att se att detta var gott, det ser mer ut som en geggamoja tycker jag. Men det var väldigt gott: jag gjorde en shakshuka med mest tomater eftersom jag inte tål paprika så bra och kryddade upp ordentligt med harissa och vitlöksklyftor. Dessutom stekte jag kabanoss (som ju har paprika i sig, I know, men man måste ju få leva lite…) och toppade även med bland annat fetaost. Äggen blev lite överpocherade, men spela roll.

Okej, det här såg inte vackert ut. Men och? Det är en gryta med mejram, kryddig korv, fläskfilé, oliver, syltlök och cornichons. Till det en focaccia som jag lagade med fetaost, oliver och soltorkade tomater… som jag råkade bränna, men whatever.

Jag tror inte någon vidare förklaring behövs här. Det blev riktigt gott!

Efter att ha klagat på det gula ljuset under alla mörka månader är jag nu glad över att ljuset återvänt. När man lagar gul och geggig mat får man dock skylla sig själv, då blir matbilderna dåliga ändå. Men det är ingen skönhetstävling! Detta är pasta på inkråmet från färska salsiccia med mycket vitlök, purjolök och tomater. Smarrigt!

Vardag

Det är 18/5

Det är 18 maj. Erik har namnsdag, firar man sådant? Min mormor Harriet kommer alltid ihåg min namnsdag och gratulerar mig varje år den 16 februari. Till frukost åt vi Verum hälsoyoghurt, bananer och Kelloggs Special K. Det är ingen firarfrukost, men det är en 18/5-frukost.

På balkongen doftar det gödsel och cigarettrök. Den här tiden på året är den enda då jag tycker att det är angenämt. Det är lukter av vår och utomlands. Jag andas in och gläds i att den är här nu: sorglösheten. Väntan är över. Till lunch åt jag Falu Rågrut med cheddar och en öl. Det är vår nu.

I min telefon står en inköpslista som just nu lyder ”smör, vaniljglass”. Jag ska grädda våfflor någon dag, men glömmer hela tiden köpa smör och vaniljglass. Jag borde skriva dit ”toalettpapper” också, men våfflorna är viktigast.

Idag har jag tillbringat timmar i solskenet, som jag gör efter att ha törstat så länge. Jag vet att en solgirighet kan leda till extra rynkor och svedda skinn, men det går inte att låta bli. En dag så vaknar man och upptäcker att man är död. Korsordet hånar mig, för jag har kommit ur det rätta tänket. Det brukar reda sig ett par veckor in i semestern.

Det åkte nyss förbi två ungdomar på varsin Ryde under oss. De kom farandes i tystnad. Sedan sade han: ”Vad snygg du e” och hon sa ”Tack” och lät glad och överraskad. Sedan var de tysta igen och åkte vidare till bara ljudet av fåglar, vind och Ryde-batterier.

Våren, när våren är som sommar innan sommaren, måste vara livets bästa tid. Tänk om man kunde buteljera den. Då skulle jag bära minst en droppe varje dag och året om.

Vardag

Inget händer, ändå händer saker

Beslut är fattade, samtal är genomförda och jag känner att livet är gött och världen är stor. Jag skriver mer om det en annan dag.

Om dagarna gör jag inte så mycket. Man samlar ihop sina steg lite här och där: jag jobbar på förmiddagarna, ofta skrattandes. På måndagar och torsdagar har jag teatime med mina elever i årskurs 6. Vi ritar teckningar och ser på dokumentärer, diskuterar, spelar spel, dricker varm choklad och skruvar ihop trasiga möbler. På rasterna följer jag med ut och spelar 21.

Jag har bytt bilmekaniker till en härlig liten en som jag typ… ville flytta in till. Supertrevlig, supersnabb och dessutom granne till oss. I taket fanns en målning som gjorde att man även i mörkaste Umeå kan föreställa sig den blå himlen där ovanför.

Men vi har förstås haft ganska blå himmel i maj också. Sådana dagar samlar jag hellre steg med en lunk i området under öppna vyer, eller ligger på balkongen med ett trevligt korsord eller två. Eller besöker min fina familj.

Idag gick jag också och handlade med min lilla pappa efter jobbet. Det var trevligt. Planen var att pappa skulle bjuda mig och Erik, samt sig och mamma, på en helgkasse. När han hämtade en scanner fick han sig en guldscanner, perfekt timing!

10 % rabatt i kassan betyder ju inte så mycket, men två helgkassar, lite frukostattiraljer och massa lavendel gjorde att det ändå märktes. Dessutom, jag blev så glad över att bara se en guldfärgad scanner med en rosett på!? Så himla kul idé!

Nu ska jag avrunda inför helg, tillaga och äta sagda helgkasse och sedan lägga upp fötterna på bordet och bestämma att det är nog för idag.

Tankar

Många idéer kommer och går

Sommaren 2018 skulle jag prompt köpa en båt. Jag köade på en hamnplats nere vid bildmuséet och jag struntade i att jag var både sjösjuk, inte hade råd och inte kunde läsa sjökort. En båt skulle jag ha. En båttjej skulle jag bli. Tack och lov gick det ilet över innan jag hann riktigt spåra ur, men jag tror att jag fortfarande står kvar i kön för hamnplatsen, sex år in the making.

I skrivande stund står jag på randen av en stor förändring. Det är roligt, men jag vet inte vad förändringen riktigt kommer arta sig i. Det blir ingen båttjej av mig, så vad blir det egentligen?

Efter att ha levt med mig själv i 34 år har jag lärt mig att jag gott kan vältra mig i små lyckor. De stora tankarna – båt, kolonilott, bebis, flytta till ett annat land, säsonga i Alperna – passar bäst i tanke. De är ganska verkliga där, i fantasin. Jag kan njuta av dem, som om de faktiskt händer. Men de små lyckorna vill jag tillvarata. De kommer ändra art, men de kommer inte försvinna – vad kommer de bli? Vad kommer jag hålla närmast mitt hjärta?

Usch, jag känner mig som Elsa som gör sådana planer och bara tänker framåt och skyndar mig bort från allt vad ”nu” heter, trots att jag så sent som 21 april deklarerade att jag var redo att vara just ”här och nu”. Föga visste jag att jag skulle ta en massa beslut och göra en massa omvälvande förändringar bara några dagar senare.

Så vad blir det egentligen för små lyckor? Det får tiden utvisa. Då. Framöver. Nu, däremot? Jag är så glad. Jag har hosta, men jag är så glad. Det känns i varje cell.

Mat

Det har ätits – fräscht och friskt

Nu var det många många veckor (är vi uppe i månader???) sedan jag gjorde ett sådant här inlägg med käk. Här kommer käk, med andra ord.

Ursäkta, men lättjan ändå..! Det blev en stor surdegsbaguette med grönsaker, mozzarella och serranoskinka. Ibland är det visserligen allt man behöver, så är det ju. Så var det den här dagen.

Det här är min favoritsallad från Lilla Torget och jag tar bara med den för att jag tycker att man kan stjäla ”receptet”. Den har en bas på svart ris och rödbetor, sedan serveras den med broccoli, romansallad, sojabönor och picklad lök, samt toppas med kyckling, getost, valnötter, torkade fikon och en dijondressing.

Det är en normal köttfärssås, men med några knixar på grund av nödens lag och vad som fanns i kyl och skafferi. Det får mig att tänka att jag ska rensa oftare, för att byta ut krossade tomater mot ICA pastasås basilika och passerade tomater gjorde en så krejmig och smakrik sås.

På plåten körde jag först potatis och kikärter med olivolja och kryddor och sedan när de var halvklara lät jag oliver, rödlök och lammkorv åka in i något kvart. Väl ute ur ugnen kom övriga gottigheter på: ruccola, coktailtomater, fetaost och saften från en halv citron. Mmm.

Det här skriker väl vår, lite i alla fall? Det känns som picknickmat, att till och med marinera köttet i en folieform liksom..! Och sallad med honungsmelon… I meeean!!

Det var allt som fastnat på bild på sistone. Smaklig måltid!

Vardag

Uppmaningar i vardagen

Erik köpte nya skor till mig för ett par veckor sedan. Då visste jag inte att de skulle vara liksom essensen av grubblerierna jag ägnat mig åt de senaste månaderna. De hade kunnat vara bara vanliga Nike Air Force, i snyggare färg.

Det som döljer sig i både sula och tunga är dock det där lilla extra, som ingen kunde ana fanns där via produktbilderna och som ingen kunde ana att just jag behövde extra mycket just exakt där och då:

Walk under the sun – Gå under solen
Run in the rain – Spring i regnet
Touch the wood – Vidrör trät
Smile to strangers – Le mot främlingar

Det här med citat och gulliga affirmationer har jag aldrig riktigt hängett mig åt. Inte nu heller, det kan jag lova. Inga kristaller i mina fönster. Däremot hänger jag mig åt skor ibland, och att då få dessa upplyftande uppmaningar ser jag som en bonus, en gåva. Jag vill ta på mig mina skor och gå ut i solen, springa i regnet, vidröra marken och le. Mot alla.

Vardag

Jag skäms över att skämmas

En sak som jag skäms över, är en sak som jag skäms över. Jag tränar på Iksu och faktum är att jag sedan ett tag tillbaka faktiskt ändå ÄR igång igen. Men när jag är på Iksu… så SKÄMS jag. Jag skäms, för att jag är så svag, grön och har så dålig kondition. Detta trots att jag själv aldrig tänkt så om någon annan någonsin…

Och då skäms jag över att jag skäms.

Man måste ju faktiskt träna för att bli mindre svag och för att få bättre kondition. Man behöver inte göra det på gymmet, men nu gör jag det och då är det ett sådant slöseri att gå runt och tro att andra tror saker. Vem är jag liksom? Även OM de skulle döma mig så är det totala främlingar som har exakt noll inverkan på mig eller mitt liv, men sannolikheten att de tänker på mig en enda sekund när de själva är där för att träna är dessutom ytterst liten. Kanske när jag tar egobilder som dessa följande, men det gör jag bara något enstaka besök och när jag är just ensam.

Efter träningen vankas solljusrummet, för hur kan man låta bli? Den här 1 maj fick vi ett riktigt pangväder, men innan har solljusrummet varit en räddande kraft. Har jag en halvtimme att avvara, ja, då gör jag det! Och där tar jag selfies även om det är smockfullt, för där skäms jag inte. Om det är något jag är bra på, faktiskt expert, är det att sola, läsa, njuta. Det är jag som hjälper till att ställa in lamporna och fläktarna när någon är vilse, det är jag som går i bräschen för att sprita solsängarna efter användning precis som man gör med hantlar… jag är så nöjd där.

Jag undrar hur man gör för att sluta skämmas. Det kan inte vara så att jag måste tjuvträna hemma, innan jag är bekväm att träna där. Varför skulle jag vara bra på något jag aldrig lärt mig? Varför skulle jag vara stark innan jag tränat styrka? Varför skulle jag ha bra kondition när jag aldrig sprungit en kilometer ens? BANKA IN DET I MITT HUVUD. Tack.

Vardag

Tiden är inne

Det skulle kunna vara så att dagens inlägg är hela ”majresumén” för jag har haft en så fin avslutning på april och start på maj. Men om resten av maj är händelselös får jag väl bara skippa resumén och länka till det här inlägget.

Igår skulle jag och Erik på Facit för att äta och dricka och fira, men efter den här veckan (som visserligen bara var två dagar, men som inneburit en hel del) var vi båda överens om att… det gjorde inget att det bara blev en drink och sedan take away!

På sätt och vis är det dessutom king att köpa take away från Lilla Torget: vårmat för att fira att våren faktiskt dök upp! Morgonen efter åt jag frukost på balkongen och sedan gick jag liksom aldrig in igen.

Så det blev också lunch på balkongen…

Det blev läsning och musik på balkongen…

Och lite senare blev det också middag på balkongen!

När jag nu sitter och skriver det här inlägget känner jag verkligen mig tillfreds. Vet ni vad, det känns som att maj har börjat med bravur. Natten till idag sov jag som ett litet barn, för första gången sedan länge, länge, länge. Det var som att hela kroppen visste att den gjort klart det den skulle, allt var för det bästa och var sak har sin tid – och att tiden för vår var inne.

Tack och lov!

Resumé

Jag ♥ April

Några bra, om än anspråkslösa grejer:
→ Man har äntligen kunnat börja äta, liksom vara, utomhus på ett mer ohindrat sätt, åtminstone i början av april.
→ Jag har cyklat!
En kylig men trevlig promenad på Gammlia.
→ Mailet från fastighetsägaren: ”Det är dags att sopa parkeringen inför stundande gatusopning”
→ Min stresskola på Backens hälsocentral är nu genomförd och slutade med tårar i vår lilla grupp.

Några sämre grejer:
→ Sjukdom och ålderdom i familjen.
→ Väderbakslaget, som jag förstått att nästan hela landet har haft.
→ Hälsan hos mig själv, men tacksamt att min undersköterska är min bästa vän Lina.

Några saker jag ätit men inte ännu visat:
→ Fruktsallad på balkongen, med Lindahl’s Vaniljkvarg.
→ Danska rundstycken med salami, Västerbottensost och tomat.
→ Surdegsbaguette med tomater, mozzarella och serrano.

Några saker jag ser fram emot:
→ Valborgskalas, kanske! Ikväll?
→ After Work. Kanske nästa vecka?
→ Loppisshopping! Någon gång i maj?
→ Att vägarna ska sopas så jag kan börja cykla snabbt. Näääääär!!!??? Är REDO!

Detta tar jag med mig till nästa månad:
→ Den nygamla idén om att vara mer lekfull och inte ta mig själv, andra eller annat på vuxetstort allvar.
→ En påminnelse om att ta fram kameran i tid och otid, så jag inte glömmer en hel månad.
→ Röd plupp betyder ”stanna, rulla axlarna, slappna av i käken och andas djupt”.

Vardag

Det behövs inte mer

Helgen som jag kikar på i backspegeln var en långsam historia, men fylld av värme och skratt, god mat och dryck. En lagom uppladdning inför allt det nya som puttrar alldeles under det sista lagret snö och grus.

Nu har jag tappat rutinen att fotografera maten, trots att vi äter gott och väl varje dag. I helgen som vi lämnar gjorde jag fläskfilégryta på fredagen, vilken intogs med ris och surdegsbröd. Lördag var det istället en citronstinn tabbouleh med falafel och hummus som stod på bordet. Förrätter var ost och kex, frukt och grönt, oliver och crostinis… allt mycket gott och inte en enda bild. Är det april, är det april, är det april.

Vi har spelat spel och druckit folköl i vardagsrummet. Jag fick stryk i Sänka skepp och Vem där? vid exakt varje spelomgång, men det var roligt ändå.

Tanken var att gå på spelning på Baren där en av mina kollegors band skulle spela, men gissa vem som somnade innan bandet ens skulle stiga på..? Hon börjar på J och slutar på ulia. Och kanske var det för väl, ärligt talat. Med överdriven sömnskuld blir man faktiskt ganska knäpp och varje fullständig natt är en skänk från… ptja, inte ovan direkt, men det är tacksamma timmar oavsett.

Nu är det måndag och jag är beredd att lämna april och blicka mot maj, snart snart snart! Jag vet att måndagar inte är magiska. Jag vet också att månader inte är förbannade och att säsonger kommer och går, liksom väder. Jag vet att saker som ska ske kan ske när som helst alldeles oavsett kalender. Men spela roll. Det är måndag, jag har på mig sommarskorna hemma i soffan och snart är det en ny månad.