Jag och Erik gick på Le Croissant för att fira påsklunch. Jag vet inte varför han fick för sig det, men det var i alla fall vad som lockade. Jag har ätit där förut, då Le Croissant är belägen i samma köpcenter som jag i flera år hade mitt arbete vid.
Det blev grillade sandwichar/sandwiches (!??!?) för oss båda: Croque Monsieur för mig och Salami för Erik. Jag har aldrig testat något annat än just croqqen där, men jag såg sällskapet i bordet bredvid ta in väldigt fina pasta och sallader. Det lockar nog nästa gång, när jag har mer smaksinne.
Påskmiddagen blev en mindre buffé, som genererade väldigt mycket rester. Tar man ”lite av allt” blir det ändå en rejäl portion på tallrik och i mage.
Vår påskbuffé bestod av av tunnbröd, rågkex, crostini och smördegspinnar som serverades med lite olika grejer att doppa och toppa med. Förutom det som syns på bild hade även Tobias kommit förbi med papas arrugadas, grönkålspaj och brieost. Herregud.
Favoriten var ändå tunnbröd med vanligt bregott med havssalt och en rejäl servering Västerbottensost. Det riktiga lågvattenmärket var tofusillen – usch, så äckligt. Det rejäla pastasalladen slog också precis rätt och Erik fick även rimmad och torkad lammskånk och ägghalvor med skagenröra som gick hem. Sedan var det tur att vi firade hemmavid. Paltschwimen slog till med besked och det här med efterrätt… det är en rätt jag med glädje tackar nej till.
Hoppas att också ni fick något riktigt gott i magen i helgen, och att ni får njuta av också idag som en alldeles extra röd dag ♡
Ajli Müller 